Кариера в здравеопазването: Рецепти за грижещи се лица

Публикувано: 08.10.2021 v tipy pre opatrovateľky

Скъпи болногледачи, ако се чудите какво да приготвите за неделния обяд, опитайте популярната немска картофена салата (Kartoffelsalat). Представяме ви лесна и най-вече вкусна рецепта, която ще обикнете!

Kartoffelsalat – картофена салата

Скъпи болногледачи, ако се чудите какво да приготвите към неделното печено, опитайте популярната немска картофена салата Kartoffelsalat. Представяме ви лесна и най-вече вкусна рецепта, която ще обикнете!

Подготовка: 70 минути
Брой порции: 4

Съставки:
  1. 1 кг картофи
  2. 1 глава лук
  3. 1 с.л. горчица
  4. 4 с.л. бял винен оцет
  5. 4 с.л. слънчогледово олио
  6. 2 дл зеленчуков бульон, горещ
  7. 1,5 - 2 ч.л. сол
  8. щипка пипер Pfeffer (черен и бял смлян пипер, кайенски пипер)
  9. ½ краставица или малка салатна краставица
  10. 2 връзки див лук

Начин на приготвяне: Сварете картофите и ги обелете, докато са горещи. Нарежете ги на филийки с дебелина около 5 мм и ги поставете в купа. Нарязаният лук смесете с горчицата, оцета, олиото и бульона. Овкусете със сол и пипер. Залейте картофите със соса и оставете да престоят 30 минути. Междувременно обелете краставицата, разрежете я надлъжно на половина, отстранете семките и я нарежете на филийки с дебелина около 3 мм. Нарежете дивия лук на ситно. Добавете дивия лук и краставицата към салатата. Добър апетит!