- Bratwurst – este un tip de cârnat german din carne de porc sau vită destinat pentru grătar. Este populară în toată Germania. Se servește de obicei cu pâine și muștar. În restaurante, îl puteți comanda cu varză murată și salată de cartofi.
- Eintopf – despre Eintopf se spune că este un fel de mâncare națională germană. Este un fel de mâncare foarte gustos și simplu, pe care îl puteți pregăti și pentru protejatul dumneavoastră. Se gătește într-o singură oală, astfel încât economisiți timp la spălatul vaselor. Este de fapt o supă groasă de legume, în care puteți adăuga mâncare germană. Mâncare tradițională dintr-o singură oală. Baza sa este o supă de legume foarte densă, la care puteți adăuga diverse tipuri de carne sau cârnați.
- Spätzle – sunt tăiței de ou, care constituie o parte importantă a mâncărurilor germane, fie ca garnitură la felul principal, fie ca fel de mâncare de sine stătător cu spanac, bacon sau în varianta dulce. Pripravujú sa z múky, vajec a mlieka.
- Kartoffelsalat – este o salată de cartofi, care este o garnitură foarte populară. Se servește de obicei cald ca garnitură, dar îl puteți mânca și rece. Se face în diferite variante, dar baza sunt cartofii, dressingul de oțet și ceapa. Cu toate acestea, îl puteți pregăti și cu un castravete murat.
- Zwiebelkuchen – este o plăcintă cu ceapă, care seamănă cu quiche. Je to tradičné jedlo v jesennom období. Základom je kysnuté cesto, cibuľa, a slanina. Recept si však každý upravuje podľa svojej chute. V Nemecku tento koláč nesmie chýbať na žiadnej slávnostnej udalosti.
- Leberkäse – carne tocată coaptă sub formă de pâine, similară cu chiftelele noastre, pe care o puteți mânca atât caldă cu cartofi, cât și rece într-o chiflă.
- Schwarzwälder Kirschtorte – Schwarzwaldská torta je druh torty obsahujúcej kakaový korpus, čokoládu, šľahačku a višne alebo čerešne. Je to jedna z najznámejších tort nie len v Nemecku, ale aj na svete.
- Eisbein – je varené bravčové koleno, ktoré sa nechá dlho variť. Podáva sa s kapustou a horčicou, ale aj so zemiakovou kašou či knedlíkom.
- Schnitzel – alebo rezeň nemusíme nijak zvlášť predstavovať. Este un clasic pe care probabil îl iubește toată lumea. Șnițelul este răspândit și în bucătăria noastră. În Germania, vă puteți bucura de diferite tipuri de „șnițele”, cum ar fi Jägerschnitzel, care se servește cu sos de ciuperci sau Rahmschnitzel, care se servește cu sos de smântână. O garnitură tipică sunt cartofii prăjiți.
- Biersuppe – este denumirea unei supe gătite din bere. În fiecare regiune se adaugă diferite variații de ingrediente. Se poate pregăti atât sărat, cât și dulce. Această supă este una dintre cele mai vechi supe din cultura germană și cu siguranță merită să o gustați.
Credem că v-am stârnit interesul și că la următoarea dumneavoastră deplasare pentru un tur în Germania veți gusta cel puțin o specialitate locală!