Картопляний салат – zemiakový šalát - Рецепти для доглядальників

Опубліковано: 08.10.2021 v tipy pre opatrovateľky

Шановні доглядальниці, якщо ви розмірковуєте, що приготувати до недільного шніцеля, спробуйте улюблений німецький Kartoffelsalat. Пропонуємо вам простий і, головне, смачний рецепт, який ви полюбите!

Kartoffelsalat – картопляний салат

Шановні доглядальники, якщо ви розмірковуєте, що приготувати до недільного шніцеля, спробуйте популярний німецький Kartoffelsalat. Пропонуємо вам простий і головне смачний рецепт, який вам сподобається!

Приготування: 70 хвилин
Кількість порцій: 4

Інгредієнти:
  1. 1 кг картоплі
  2. 1 цибулина
  3. 1 ст. л. гірчиці
  4. 4 ст. л. білого винного оцту
  5. 4 ст. л. соняшникової олії
  6. 2 дл гарячого овочевого бульйону
  7. 1,5 - 2 ч. л. солі
  8. трохи перцю Pfeffer (чорний і білий мелений перець, кайєнський перець)
  9. ½ огірка або маленький салатний огірок
  10. 2 пучки шніт-цибулі

Спосіб приготування: Картоплю зварити і гарячою очистити. Нарізати її на скибочки товщиною приблизно 5 мм і покласти в миску. Нарізану цибулю змішати з гірчицею, оцтом, олією і бульйоном. Приправити сіллю і перцем. Картоплю залити соусом і залишити на 30 хвилин. Тим часом огірок очистити, розрізати вздовж навпіл, видалити насіння і нарізати на скибочки товщиною приблизно 3 мм. Шніт-цибулю нарізати дрібно. Додати шніт-цибулю та огірок до салату. Смачного!