Przepisy dla Opiekunów: Ziemniaczany Sałatka

Opublikowane: 08.10.2021 v tipy pre opatrovateľky

Drogie opiekunki, jeśli zastanawiacie się, co podać do niedzielnego kotleta, wypróbujcie ulubioną niemiecką sałatkę ziemniaczaną Kartoffelsalat. Przedstawiamy wam prosty i przede wszystkim smaczny przepis, który pokochacie!

Kartoffelsalat – sałatka ziemniaczana

Drogie opiekunki, jeśli zastanawiacie się, co podać do niedzielnego kotleta, wypróbujcie ulubioną niemiecką sałatkę ziemniaczaną Kartoffelsalat. Przedstawiamy prosty i przede wszystkim smaczny przepis, który pokochacie!

Przygotowanie : 70 minut
Liczba porcji: 4

Składniki:
  1. 1 kg ziemniaków
  2. 1 cebula
  3. 1 łyżka musztardy
  4. 4 łyżki białego octu winnego
  5. 4 łyżki oleju słonecznikowego
  6. 2 dl gorącego bulionu warzywnego
  7. 1,5 - 2 łyżeczki soli
  8. szczypta pieprzu Pfeffer (czarny i biały mielony pieprz, pieprz cayenne)
  9. ½ ogórka lub mniejszy ogórek sałatkowy
  10. 2 pęczki szczypiorku

Przygotowanie: Ziemniaki gotujemy i obieramy na gorąco. Kroimy je na plastry o grubości około 5 mm i wkładamy do miski. Pokrojoną cebulę mieszamy z musztardą, octem, olejem i bulionem. Doprawiamy solą i pieprzem. Ziemniaki zalewamy sosem i pozostawiamy na 30 minut do przegryzienia się. W międzyczasie obieramy ogórek, kroimy wzdłuż na pół, usuwamy nasiona i kroimy na plastry o grubości około 3 mm. Szczypiorek kroimy drobno. Szczypiorek i ogórek dodajemy do sałatki. Smacznego!